Ez biztosítja a nagy sokoldalúságot a konyhában, természetesen a Santoku kés beszélünk. Itt a Wusaki márkához tartozik, pontosabban a Damascus VG-10 sorozathoz , amely az egyik leghíresebb. Az egyre pontosabb és kényelmesebb vágások érdekében a 17 cm hosszú penge kemény japán VG-10 acél magból áll, amelyet nem kevesebb, mint 67 réteg damaszkusz vesz körül. Ez biztosítja a tökéletes esztétikát, a kiváló tartósságot, valamint a nagy teljesítményű vágóélességet, nem kevesebbet! A Wusaki logóval díszített , a penge tetején kalapált, továbbá lyukakkal van ellátva, hogy a vágott ételek ne tapadjanak a pengéhez.
Tökéletes a profiknak vagy a főzés szerelmeseinek, a Wusaki Damascus VG-10 Honeycomb Santoku kés olívafából készült markolatával is nagyon elegánsan néz ki. Egy nemes fa, amelyet csak eredeti erezetéért, dizájnjáért lehet értékelni. A markolat ergonomikus formája biztosítja, hogy a szakácsok mindig a megfelelő mozdulatokat végezzék, még hosszabb használat során is. Az alapot egy gravírozott japán logó emeli.
