A Sayuto 9 cm-es szekvencia San Maï metszőkés egy professzionális minőségű kés, amelyet a legfinomabb és legpontosabb konyhai feladatokhoz terveztek. Az elegáns és praktikus megjelenés érdekében fekete mágneses dobozban kerül forgalomba. Meg kell jegyezni, hogy ez a kés nem mosogatógépben mosható.
A kés pengéje 10Cr15CoMoV acélból készült, melynek Rockwell-keménysége 60 +/- . A félkemény felületkezelés kiváló korrózióállóságot és hosszú élettartamot biztosít. A penge hossza 9 cm, így ideális az olyan precíziós feladatokhoz, mint a hámozás és a szeletelés.
A kés markolata kemény vörösfenyőből készült, amely a nedvességgel és a baktériumokkal szembeni ellenálló képességéről ismert. A polírozott markolat kényelmes és ergonomikus fogást biztosít, lehetővé téve a hosszan tartó, fáradtság nélküli használatot. A kés bástyája fekete bivalyszarvból készült, ami elegánsabbá teszi az egész kést.
