Ez a Robert David Laguiole összecsukható kés a franciaországi Thiers-ben kézzel készült. A 85 mm-es pengéje 12C27 Sandvik acélból kézzel nyílik egy szögbevágásnak köszönhetően. A pengét a “Laguiole R David” felirat jelöli, és a hátoldalon gravírozással személyre szabható.
A markolat lila fából készült, így kellemes látványt nyújt. A rézből készült boltozat eleganciát kölcsönöz, miközben erősíti a kés szilárdságát. A guilloche rugó fokozza a dizájnt, és a részletekre való odafigyelésről tanúskodik.
