Tervezője a neves Arbalète G. DAVID , ez a Laguiole 1771.I kés a hitelesség és a funkcionalitás ötvözésével tűnik ki. karbonacél pengéje , amelyet az ujjkörömmel történő egyszerűsített nyitáshoz lapocska gazdagít, harmonikusan kombinálódik a 11 cm-es szarvmarkolattal . A matt rozsdamentes acélból készült boleró modernitást kölcsönöz, míg a guilloche rugó kiemeli a finoman kidolgozott felületet. Egy szerszám, ahol a hagyomány és az innováció találkozik. A pengén opcionálisan gravírozás lehetséges, az előlapon már meglévő Arbalète G.David logó jelölése.
