Ez az Santoku kés a Japán Kai márka , pontosabban a Seki Magoroku Shoso sorozathoz tartozik. Egy olyan sorozat, amely a teljes szerkezetű konyhakésekkel tűnik ki, amelyeknél a penge és a markolat között nincsenek hegesztési varratok a sziklaszilárd szilárdság érdekében. Ez a Santoku Kai Shoso AB.5156 kés ideális zöldség, hús és hal vágásához, 165 mm-es pengével rendelkezik, amely 1K6 rozsdamentes acélból készült, 0,8%-os széntartalommal és 58 körüli Rockwell-keménységgel. A konvex vágóéllel és szatén bevonattal , a penge élezése lassú sebességgel történik, így a vágás minősége ott van, és a csúcson. Ez a feliratokkal, valamint japán rövidítésekkel / szimbólumokkal díszített információkhoz.
A Santoku Kai Seki Magoroku Shoso kés előnye továbbá a 125 mm hosszú markolat, amely 18-8 matt acélból készült. Szimmetrikus ellipszis alakja professzionális, nagyon kényelmes fogást biztosít, részben a gyémántminták jelenlétének köszönhetően, amelyek szintén stílust, vagyis eleganciát hoznak. Egy japán Santoku stílusú kés, amely minden mindennapi vágás során segítségedre lesz!
