Egymagában több konyhakésként is funkcionálhat egyszerre, ez az univerzális kés ! Ez a kés mindig nagyra értékelt a nagyszerű sokoldalúsága miatt, Japánban , a Kai márkától készült, és a Sun Classic sorozathoz tartozik. Egy japán univerzális kés nagyon jó minőségű, amely egyesíti a teljesítményt és a kifinomult designt. Az összes vágás során segítségére lehet egy 10 cm hosszú penge , konvex vágóéllel , számíthat. és kézi élezéssel , amely 32 rétegű damaszkuszi acélból készült VG-10 acélmaggal . Vágóereje olyan, hogy könnyedén vághatja/szeletelheti az ételeket.
A Kai Shun Classic DM.0716 univerzális kés egy fekete tömörített pacca fa markolattal rendelkezik, amelyet a végén egy elegáns boleró szublimál. konikusan formázott, hogy példátlanul kényelmes fogást biztosítson, lehetővé téve a szakácsok számára, hogy minden körülmények között a megfelelő gesztusokat alkalmazzák. A kiváló minőségű gyanták különösen ellenállóvá teszik az anyagot a nedvességgel szemben. Egy japán univerzális kés , aláírással Kai , amely szinte mindenre képes a konyhában!
