Pizza kerekek: Sütőtálak, Sütőformák, Konyhai eszközök

A pizzahengerek és pizzavágók olyan eszközök, amelyeket kifejezetten arra terveztek, hogy megkönnyítsék a pizzák, a világszerte kedvelt hagyományos olasz ételek szeletelését.

A pizzavágó, stabil és szabályos adagok

A pizza vágása egy közönséges konyhakéssel fárasztó és nem hatékony lehet. A vastag héj, a bőséges feltét és a pizza kerek formája megnehezíti a feladatot, gyakran sérülést okozva a pizzán. A pizzakerék olyan konyhai eszköz, amely egy fogantyúra szerelt éles, kör alakú pengéből áll. A kerékpárkerékhez hasonlóan működik, forog, miközben a pizza felületén végiggördül. Ez a penge egyetlen folyékony mozdulattal vágja a tésztát, anélkül, hogy az eszközt fel kellene emelni. Tisztán szeletel, és elkerüli a feltét elmozdulását vagy húzását. Így egyenletes, stabil adagokat kap. A fogantyút úgy tervezték, hogy kényelmes fogást biztosítson, lehetővé téve a megfelelő nyomás kifejtését, miközben a vágás irányítása megmarad. A pengék általában rozsdamentes acélból készülnek a tartósság és a korrózióállóság érdekében. A fogantyúk lehetnek műanyagból, fémből vagy fából.

A pizzavágó, még tisztább vágás

A pizzavágó egy nagy billenőkés formájú bárd. Hosszú, ívelt pengéje van, két végén két fogantyúval. Ez a forma lehetővé teszi, hogy a penge ide-oda lengjen, hogy a tésztát oszcilláló mozgással, mint egy altatódal, vágja. A mindkét végén lévő fogantyúk optimális irányítást, hangsúlyos erőt és egyenletes nyomáselosztást biztosítanak. Egyetlen mozdulattal egy nagy pizzát is át lehet vágni. A szeletek egyenletesek és egyenesek lesznek.

Melyik tartozékot válassza?

Válasszon egy pizzakereket, ha egy egyszerű, hatékony, könnyen használható eszközt keres közepes és kis pizzákhoz, amelyek tésztája nem túl tömör. Forduljon inkább a pizzavágóhoz, ha nagy pizzákat vagy vastag, makacs héjú pizzákat kell vágnia.