Ez a Yanagiba Kai kés tökéletesen alkalmas a sushi és sashimi szeleteléséhez vagy elkészítéséhez, a Seki Magoroku Kinju gyűjteményhez tartozik, az referencia AK.1105 jelzést viseli. Ez egy japán szeletelő kés , amelyet elsősorban jobbkezes szakácsoknak szánnak , megkülönbözteti a Japán szeletelő kés .strong> eredeti alakú ( hatszögletű ), fekete paccsafából készült viszonylag józan, de elegáns markolatával. A fogantyú, amely a fára alkalmazott speciális kezelésnek köszönhetően rendkívül vízálló is. Egy gyönyörű fogantyú időtlen, minimalista stílusban!
Ez a Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju kés ( AK.1105 AK. ) tipikusan japán formájú pengével , egyszerű fogazással , pontosan 21cm hosszúságú . Teljes hosszában rendkívül éles, és pontosan lehetővé teszi, hogy könnyedén felszeletelje az ételeket. Japán szimbólumokkal van jelölve, ami nagyon autentikus stílust kölcsönöz, ami természetesen nem marad értékeletlenül a japán konyhakések rajongói körében. Ha tetszik ez a kollekció, akkor tudnia kell, hogy más késeket is tartalmaz, amelyek megtalálhatók webáruházunkban. Kapható 24 cm-es pengéjű változatban is.
