Ez az Victorinox vérző kés kiemelkedik a tömegből, mert vágott pengéje rozsdamentes acélból készült, amely vágóanyag tökéletesen ellenáll a korróziónak/rozsdának. Nemcsak vérzéshez, hanem húsok vágásához is ideális , a alveolázott penge számos alveolája révén biztosítja, hogy a vágott darabok ne tapadjanak a pengéhez. A számos szimbólummal, például természetesen a Victorinox logóval díszített penge kétféle hosszúságban kapható: 20 vagy 25 cm.
A Victorinox vérző/vágó kés, modell 5.5523 vágott pengével , szintén fekete markolattal rendelkezik, amelyet fibrox , egy olyan anyagból terveztek, amely csúszásgátló felületének köszönhetően kivételes ergonómiával rendelkezik. A fekete markolat kényelmes használatot biztosít, így a kezelés mindig gördülékeny és pontos lesz. A fekete fibrox markolatot a felirat, valamint a Victorinox logó díszíti, ami egyesek számára részlet, mások számára nem részlet!
