Ez a Victorinox 6.8413.15B egy professzionális csontozókés a SwissClassic sorozatból, kártyán bemutatva . A kés hajlékony, egyenes hátú pengével rendelkezik, melynek hossza 15 cm , és rozsdamentes acélból készült a fokozott korrózióval vagy akár rozsdával szembeni ellenállás érdekében. Egy finom penge, amely lehetővé teszi a hús kicsontozását óriási pontossággal, miközben a szűk területekhez is hozzáférhet. Lehetőség van arra, hogy a rozsdamentes acél pengére feliratot gravírozzanak, az elülső oldalon, anélkül, hogy a hátoldalról megfeledkeznének.
Ez az Victorinox SwissClassic 6.8413.15B fekete markolattal rendelkezik, amely polipropilénből készült, és csúszásmentes felületének köszönhetően ideális fogási kényelmet biztosít, különösen ergonomikus. Ez lehetővé teszi a szakemberek, különösen a hentesek számára, hogy a húst könnyedén és biztonságosan kicsontozzák! Jó hír, hogy ez a kés mosogatógépben mosható, a könnyű tisztítás érdekében minden körülmények között!
