Ezt a Victorinox Swibo 5.8411 kést inkább a professzionális környezetben , különösen a hentesek világában használják. Egy hosszú egyenes hátú pengével rendelkezik , amely nemesacélból készült, és amely alkalmas húsok vágására , de megbordázására is. Vegye figyelembe, hogy többféle hosszúságú penge áll rendelkezésre: 18, 20, 22 vagy akár 25 cm. Az egyenes hátú pengét a Victorinox és a Swibo logók jelölik, szöveggel, felirattal személyre szabható.
Ez az Victorinox vérző/csontozó kés, Swibo széria, ergonomikus formájú markolattal rendelkezik./strong> , amely grillonból készült, ami intenzív használatra alkalmasnak bizonyul ( drámai csökkenés az RSI mozgásszervi megbetegedések ). Ráadásul világossárga , ami megkönnyíti a munkafelületen való felismerését, így optimalizálva az időt. Ez megerősíti ennek az Victorinox Swibo 5.8411 kivéreztető/csontozó késnek a professzionális használatát! Ideális ahhoz, hogy többé ne kelljen választani a kivéreztető és a kicsontozó kés között!