A korábbi Wenger, a Swibo sorozat most a Svájci márka Victorinox tulajdonában van. Népszerű a vendéglátóipari szakemberek, de a hentesek, valamint a magánszemélyek körében is, de kisebb mértékben. Könnyen felismerhető abból, hogy az ebbe a sorozatba tartozó kések sárga tücsöknyéllel rendelkeznek, amelynek formája nagyfokú kényelmet biztosít, beleértve az RSI vagy a mozgásszervi megbetegedések jelentős csökkenését. Ráadásul a sárga szín szemet gyönyörködtető, így a hentesek számára nem okoz gondot a felismerés a munkalapon.
Ez az Victorinox Swibo 5 csontozókés.8408 itt egy keskeny pengével , kopottas , egyenes háttal , még mindig rozsdamentes acélból készült, hogy tökéletes ellenállást biztosítson a korrózióval, rozsdával szemben. Kétféle pengehosszúság áll rendelkezésre: 13 vagy 16 cm, logikusan az ár a hosszhoz igazodik. Tökéletes hús és baromfi kicsontozásához, a keskeny kopott penge egyenes háttal a hátoldalon lévő gravírozással is személyre szabható.
