Ez a Swibo csontozókés , a Victorinox , modell 5.8401 , tökéletes a professzionális hentesek számára. világossárga tücsöknyéllel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy gyorsan kézbe veheti, anélkül, hogy időt vesztegetne. Mi több, a nyél formája segít csökkenteni a fáradtságot, valamint a mozgásszervi megbetegedéseket ( mozgásszervi rendellenességek ). Említsük meg azt is, hogy a sárga markolatot a sorozat neve díszíti, nevezetesen Swibo .
Ez az Victorinox Swibo csontozó kés 5.8401 egyenes hátú pengével rendelkezik , amely rozsdamentes acélból készült , amely alkalmas csontozásra , de húsok kivéreztetésére is . Itt többféle pengeméret közül választhat: 14, 16 vagy 18 cm ( az ár ennek megfelelően igazodik ). Korrózióálló, a penge a Victorinox és Swibo logókkal díszített, a hátoldalán gravírozással testre szabható, és különösen a csontokat könnyedén elválasztja a húsoktól!
