Ez az Victorinox konyhakés tökéletes professzionális használatra, különösen a hentesek és a szakmunkástanulók számára. Rozsdamentes acélból készült középhegyes pengével rendelkezik, amely tökéletes vágáshoz , de húsok szeleteléséhez is. A 14 vagy 16 cm hosszúság közül választható ( az ár ennek megfelelően igazodik ), a középhegyes penge tökéletesen ellenáll a korróziónak/rozsdának. Lehetősége lesz arra, hogy gravírozással személyre szabja, ami opcionális extra.
A Victorinox 5.5601 kivéreztető/kivágó kés piros fibrox markolattal rendelkezik, egy modern színnel, amely vonzza a tekintetet, a figyelmet, így a hentesek és a tanoncok számára nem okoz gondot kiszúrni azt a munkalap közepén, ahol a vágások készülnek. A vörös fibrox nyél emellett tökéletes ergonómiát is biztosít, a csúszásmentes felületnek köszönhetően biztos fogást nyújt. Más, mindig modern színekben is kapható.
