A húsok blansírozása a hentesek és az élelmiszer-kereskedők által gyakran végzett művelet. Ahhoz azonban, hogy gyorsan és hatékonyan végezzék, egy erre alkalmas kést használnak, amely természetesen a Vérző kés nevet viseli. Ezt az modell 5.5503 a híres Svájci márka Victorinox tervezte és gyártja, egyenes hátú pengével rendelkezik, nemesacélból készült, és választható hosszúságú: 18, 20, 22, 25 vagy akár 30 cm. Ne felejtsd el, hogy lehetőség van arra, hogy jöjjön a penge gravírozása, az Ön által választott szöveggel, beleértve egy nevet, egy keresztnevet, egy idézetet, egy fontos dátumot …
Elsősorban szakembereknek szánták, ez az Victorinox vérző kés szintén fekete, fibroxból tervezett markolattal rendelkezik. Egy józan, mindenre alkalmas szín, amely biztosan a legtöbb embernek tetszeni fog. A fekete markolat rendkívül ergonomikus, mivel a fibrox csúszásmentes anyag , megakadályozza a kéz megcsúszását használat közben. Más, modernebb színekben is kapható.
