Tagadhatatlan, hogy a gyilkoló késnek tökéletes helye van a hentes munkapultján. Ez a modell 5.7223 , a Victorinox , a világszerte ismert svájci gyártó aláírásával, keskeny, fordított hátú pengével van felszerelve, amely alveolált , hogy a levágott hús- és baromfidarabok ne maradjanak “beragadva”. A korrózióálló rozsdamentes acélból készült vágókés pengéje éles és erős, így képes a csontot is átvágni! Gödröcskékkel borított, és számos motívummal van ellátva, mint például természetesen a Victorinox logó! Ami a pengét illeti, kétféle hosszúság közül lehet választani: 20 vagy 25 cm.
A Victorinox favágó kés 5.7223 , a keskeny, méhsejt alakú, fordított hátú pengével ellátott modell fekete fibrox markolattal van ellátva. Ha ez az anyag nem mond Önnek semmit, tudnia kell, hogy sok hasonlóságot mutat a gumival, a szakemberek nagyra értékelik a kézben való kényelme miatt ( csúszásmentes ).
