Ez a Victorinox csontozókés , modell 5.6523.15 , különlegessége, hogy késes pengével van ellátva, amely lehetővé teszi, hogy a vágott étel ne tapadjon a pengéhez. Emlékezzünk vissza, hogy ez egy fordított hátú rozsdamentes acél penge ( rozsdamentes/rozsdamentes ), amely 15 cm hosszú , ideális a húsok minimális hulladékkal történő feldolgozásához. A vágott pengét számos motívum díszíti, köztük a Victorinox svájci kereszt .
A markolat oldalán ez az Victorinox csontozókés 5.6523.15 fekete fibrox anyagból készült, amelyet a szakemberek nagyra értékelnek kiváló ergonómiája miatt. A markolat csúszásmentes felületének köszönhetően biztos fogást biztosít, a Victorinox logóval ellátott szöveg is látható, kisebb mértékben.
