Ez az Victorinox kivéreztető/kés , modell 5.5603 , rozsdamentes acél pengével , középheggyel van ellátva. Ez a pengetípus különösen ellenáll a korróziónak/rozsdának, és mindenekelőtt lehetővé teszi a húsok kivéreztetését, szúrását, de a kicsontozását is nagyon könnyen. Ez a fekete fibrox kivitelű modell nagyobb rugalmasságot kínál a pengehossz tekintetében, így Önön múlik, hogy a 12 és 20 cm közötti méretek közül válasszon! Természetesen az ár a választott hossz függvényében nő vagy csökken, ne feledkezz meg a penge gravírozásáról !
A hivatásos vagy hentes tanoncok számára tökéletes Victorinox 5.5603 kivéreztető/kivágó kés fekete markolattal rendelkezik, amely fibroxból készült. Ennek az elegáns, dizájnos anyagnak az előnye a csúszásmentes felület , amely lehetővé teszi a hentes számára, hogy teljes biztonságban dolgozzon, készítse elő a húsokat. A fekete fibrox nyél diszkréten a svájci kereszt logóval van jelölve, közvetlenül alatta Victorinox felirattal.
