312.L a Teljes fekete névre hallgat, pedig ez nem teljesen igaz. Ezen a modellen ugyanis a penge és a markolat között található biztonsági gyűrű szürke ( nikkelezett sárgaréz ). Egy apró részlet a megjelenésben, de esztétikai szempontból mindent megváltoztat, mert pontosan megtöri a “teljesen fekete” oldalt. Egyébként a penge oldalán nincs változás, ez még mindig éles élű , 420 rozsdamentes acélból készült, fekete bevonattal ( PTFE ) és a medvével, az Old Bear kézműves evőeszközök jelképével díszített ( Maniago Olaszországban ). Vegye figyelembe, hogy a penge hátoldalát személyre szabhatja ( lásd a gombot, gravírozás hozzáadása ). Mivel ez egy L méretű , a markolat ennek az Old Bear Total Black késnek a szürke ferrule a mérete 12cm hosszú , ez fekete laminált ayous fából van kialakítva. A fogantyú, amelyet elegánsnak, ergonomikusnak és könnyen hordozhatónak szántak. A összecsukható kés egyedi dobozban szállítva, minőségellenőrzési tanúsítvánnyal .
