A Nakiri SAYUTO kés egy prémium kategóriás japán konyhakés, amelyet úgy terveztek, hogy kivételes teljesítményt nyújtson a zöldségvágás során. A 17 cm-es pengéjével , ez a kés tökéletesen alkalmas mindenféle zöldség szeletelésére, aprítására és kockára vágására, akár nyersen, akár főzve.
Ennek a késnek a pengéje 10Cr15CoMoV acélból , egy kiváló minőségű japán acélból készült, amely különösen ellenálló a korrózióval és a kopással szemben. A 60 +/- Rockwell-keménységgel a penge elég kemény ahhoz, hogy megőrizze élességét, ugyanakkor elég rugalmas ahhoz, hogy ne törjön vagy deformálódjon nyomás alatt. A penge félig durva felülete szintén bölcs választás, mivel csökkenti a súrlódást és megkönnyíti a vágást.
A kés markolata kemény vörösfenyőből készült, amely anyag a nedvességgel és a baktériumokkal szembeni ellenálló képességéről híres. Ez azt jelenti, hogy a markolat idővel nem fog elvetemedni vagy megrepedni, még akkor sem, ha magas páratartalomnak van kitéve. Ráadásul a polírozott markolat kiváló fogást biztosít, így biztonságosan és pontosan dolgozhat.
Végezetül a kés boltozata fekete bivalyszarvból készült, egy olyan anyagból, amely extra eleganciát kölcsönöz ennek az amúgy is esztétikus késnek. A fekete mágneses tok, amelyben a kés érkezik, szintén praktikus kiegészítő, mivel lehetővé teszi a kés biztonságos tárolását és védelmét a karcolásoktól és sérülésektől.
Fontos megjegyezni, hogy ez a kés nem mosogatógépben mosható. Kézzel, meleg vízzel és enyhe szappannal kell elmosni, majd tárolás előtt alaposan meg kell szárítani. Ezen egyszerű ápolási utasítások betartásával ez a kiváló minőségű kés hosszú éveken át tökéletes állapotban marad, és minden konyha értékes kelléke lesz.
Nakiri Sayuto 17cm-es mamutfenyő San Mai kés
62,900.00Ft
