A Mercury Range 913 Olive Knife a hagyományos kézművességet mutatja be. Fényes élesített rozsdamentes acélból készült pengéje, melynek vastagsága 2,5 mm és hossza 7 cm a részletekre való gondos odafigyelést tükrözi. Az acél finom csillogása elegáns kontrasztot alkot a olivafa markolattal, amelyet kézzel megmunkáltak, hogy kiemeljék a természetes mintázatát. Az “Anticorodal”, egy könnyű alumíniumötvözetből készült távtartók korszerűvé teszik ezt az időtlen dizájnt. A 10 cm-es hajtogatott hosszúsággal és zsinórgyűrűvel ez a kés egyszerre visszafogott és kifinomult, megragadva a Mercury kollekció lényegét.
