Ezt az japán konyhakést a Mcusta gyártja, egy hihetetlen szakértelemmel rendelkező márka, már hosszú évek óta. Ez a modell HZ2-3011DS a Splash Hybrid sorozat , ez egy konyhakés a Sujihiki típusú . Ez egy alternatívája a Yanagiba-nak, amelyet talán már ismer. Ez a késtípus tökéletesen alkalmas a halak és a húsok precíz és aprólékos vágására egyaránt . A nagy 27 cm hosszú penge hű a japán Mcusta hagyományokhoz, VG-10 maggal , amelyet damaszkuszi acélból készült rétegek vesznek körül . A vágóél szimmetrikus, a profil csúcsíves és a felület tükörpolírozott. A laminált Sanmai minták biztosan olyan dekoratív hatást adnak, amelyet a szakácsok nagyon értékelnek. Természetesen magától értetődő, hogy használatakor óvatosságot igényel, ezért vigyázzon, hogy ne vágjon fagyasztott ételt vagy csontokat!
A Mcusta Splash Hybrid Sujihiki 270 japán kés fekete színű, stabilizált pakkawood fából készült markolattal rendelkezik . Egy olyan anyag, amely a hitelesség mellett eleganciát is kölcsönöz. A penge és a markolat között egy vonzó nikkelezüstöt tartalmazó ötvözetből készült boleró található, amely nagyon jó minőségű és kiegészíti az együttest. A tapasztalt szakácsok számára, akiknek gyakran kell finoman dolgozniuk a halakkal vagy a húsokkal, kötelező darab!
