Az Eustache evőeszközök 1995 óta a Corrèze szívében találhatóak, és regionális kések gyártására szakosodtak. A francia evőeszköz hagyományok iránti legnagyobb tisztelettel tervezett kreációk!
Az Occitania mint Franciaország délnyugati és délkeleti részén található közigazgatási régió egyértelműen kiemelkedik ezen liner lock összecsukható késsel . Nem véletlenül hívják L’occitan . A végén kifinomult, markolata olivafa lemezekből készült, világos színű és sötétebb szemcsékkel. A bélészáron egy kovácsolt occitán kereszt található .
A L’occitan felirattal jelölt 2 tónusú penge hossza 10 cm , 440C rozsdamentes acélból készült . Ez magában foglalja az egykezes nyitást és zárást elősegítő hüvelykujjcsapot.
Zárt helyzetben a Liner L’occitan Eustache kés hossza 11,5 cm, így könnyen hordozható a mindennapokban.