A Coutellerie Chevalerias által tervezett Le Montoncel kés a nevét a Montoncel-hegyről kapta, amely a cég műhelyeiből látható, és a Thiernois-medencében található.
A 11 cm hosszúságú markolata fekete szarvból készült, amely nemcsak kényelmes fogást, hanem figyelemre méltó eleganciát is kínál. Ez a nemes anyag előkelő és kifinomult megjelenést kölcsönöz a késnek. A 8 cm méretű penge 12C27 acélból készült. Könnyen kibontható a köröm bevágásnak köszönhetően, és a “Le Montoncel” felirattal van jelölve.
A kés széles rozsdamentes acél boleróval rendelkezik, amely extra szilárdságot biztosít. A Le Montoncel kés tökéletes mindennapi használatra vagy gyűjtők számára, a hagyományos kézművességet és a csúcsminőségű anyagokat ötvözi.
