A halfilék vágásához és felszeleteléséhez nincs is jobb, mint ez a Kershaw KW1259 FILLETKÉS . A 229 mm hosszú , nemesacélból készült 420J2 csepphegyes pengéje kifejezetten a halak hatékonyabb megmunkálására tervezett formával rendelkezik. A penge rögzített, félvédős, hogy a halakba vágásokat teljes biztonságban lehessen végezni: lehetőség van a személyre szabásra gravírozással ( lásd a gombot, gravírozás hozzáadása ). A hajlítás mértéke még könnyebbé teszi a filézési munkát. A penge tökéletesen ellenáll a rozsdának/korróziónak, ami különösen fontos, ha víz közelében dolgozunk.
A Kershaw kés