Ha kedveli a japán konyhakéseket, amelyeknek tiszta a markolata , akkor ez az Öné. A Japán evőeszközgyártó Kai Shun Classic White sorozatához tartozik , ez a DM.0704W modell egy nagyon jó minőségű szeletelő kés, amely csodálatosan segíti Önt a mindennapi vágás során. Küldetésének teljesítéséhez egy 23 cm hosszú pengét csomagol, amely 32 rétegű damaszkuszi acélból készült, VG-10 maggal az élesség és keménység érdekében ( 61 +/- 1 a Rockwell skálán ). Figyelemre méltó élességet és vágási tartást garantál, és értékes segítség lesz például a sonka és sok más élelmiszer szeleteléséhez.
Ez az Kai Shun Classic White 23cm-es szeletelő kés egy 122mm hosszú markolattal is rendelkezik, amelyet összepréselt pacca facsíkokból , kőris színű terveztek. Éppen ezért a nyél viszonylag világos színű, elég ahhoz, hogy egy kis világosságot vigyen egyenesen a konyhába! A kiváló minőségű gyantával kezelt nyél ellenáll a nedvességnek, és nagyon jól illeszkedik a kézbe, így a szakácsok élvezettel hódolhatnak szenvedélyüknek. A nyél végén található bélpárna extra bájt és eleganciát kölcsönöz. Fekete színű nyélváltozatban is kapható.
