Ez az Kai konyhakés , Seki Magoroku Redwood sorozat ( ref. MGR.200..C ), 20cm hosszú pengével rendelkezik, amely polírozott rozsdamentes acélból készült. Korrózióálló és keménysége körülbelül 58 Rockwell , a nagyméretű penge élesnek és sokoldalúnak bizonyul, bármilyen típusú élelmiszer vágására alkalmas. A penge hegye következetesen pontos vágásokat kínál, az ételek tiszta szeletelésével, amely érezhető, vagy inkább látható a tányéron. Ne feledje, hogy a gasztronómia világában az esztétika nagyon fontos, ezért semmiképpen sem szabad figyelmen kívül hagyni.
A Kai Seki Magoroku Redwood MGR.200.C konyhakés kemény vörösfenyő és olajfa markolattal rendelkezik, a hagyományos/rusztikus megjelenés érdekében. A markolathoz tartozik még egy fekete színű, polírozott, polipropilénből vagy PP-ből készült gyűrű is, ha úgy tetszik. A nyél tehát az anyagok és színek keveredésével egy nagyon harmonikus egészet alkot. És még nem is említettük a kiváló fogást, amely biztosítja, hogy a szakács mindig a megfelelő gesztusokat végezze. Japánban készült konyhakés a Kai által.
