A minőségi, nagy pengéjű késeket kedvelő szakácsok és szakácsok biztosan értékelni fogják a Kai Shun Damaszkusz , amely a ref. DM.0707 jelzést viseli. Egy japán konyhakés , amely egy nagy, 25 cm hosszú pengével büszkélkedhet, amely képes bármilyen ételt tisztán és pontosan felszeletelni. Vágóerejét a hosszának, de mindenekelőtt a 32 rétegű damaszkuszi acélból keménymagú VG-10 acélból készült felépítésének köszönheti . Többek között a kézi élezés és a domború él kivételes élességről, valamint tartósságról gondoskodik.
Ideális a vendéglátóipari szakemberek vagy akár a szakácstanoncok számára, a Kai Shun Damaszkusz kés 25 cm ráadásul nagyon kézreálló, vagy ha úgy tetszik, ergonomikus. Markolata összepréselt fekete színű pakka facsíkokból készült, nedvességkezeléssel a könnyű használat érdekében. Alakja szilárd, biztonságos és kényelmes fogást biztosít: a kialakítást a végén egy gyönyörű bólintás teszi teljessé. Ezzel a Kai Shun Damaszkusz DM.0707 konyhakéssel egy csúcsszakácshoz méltó mesteri színvonalon főzhet! Ha úgy gondolja, hogy a 25 cm-es penge túl sok, akkor tudnia kell, hogy ez a modell 20 cm-es pengéjű változatban is kapható.
