Ez az Kai hámozókés a Shun Nagare sorozathoz tartozik. A tapasztalt szakácsokat elcsábítja a gyönyörű damasztsugaras mintával ellátott, csiszolt, fényes pengéje. A 9 cm hosszú penge , amely kétféle acélból ( VG2 és VG10 ) készült a teljes felületen 72 rétegű damaszt, könnyen belátható, hogy miért olyan éles és tartós ez a Kai Shun Nagare damasztos japán metszőkés.
Egy jó főzőkés felismerhető a minőségi pengéről, de a ergonomikus markolatról is. És pontosan, ez a Kai Shun Nagare Damaszkuszi damaszkuszi hámozókés egy összenyomott pakkafa markolattal rendelkezik, szegecsekkel, könnyen ívelt formával az optimális fogás érdekében. Gyönyörű díszdobozában szállítva a japán kések rajongóinak, valamint a főzés szerelmeseinek ajánlható. Ez az hivatali kés különösen alkalmas lesz gyümölcsök, zöldségek, kisebb húsdarabok vágására … Vágások, amelyek mindig könnyedén, tisztán és pontosan fognak történni. Ne feledje, hogy a Kai egy japán evőeszköz, amelyet a szakácsok világszerte nagyra értékelnek!
