A Goyon-Chazeau szakácskés , a Le Grand Tradi modell , a kivételes kézművesség megtestesítője. Az Goyon-Chazeau márka műhelyeiben aprólékos gondossággal, kézzel készített kés páratlan kulináris élményt nyújt.
Az 13 cm-es pengéje 14C28N Sandvik acélból , amely szénnel van feltöltve és matt felületkezeléssel rendelkezik, kivételes kézműves munka gyümölcse. Keménységi szintjének (56-58 HRC) köszönhetően ez a penge precíz és tartós vágást biztosít, ami minden konyhában elengedhetetlen.
A kettős kivágás entablurával lehetővé teszi a sokoldalú használatot, alkalmas a legkülönbözőbb vágási technikákhoz. Ráadásul a penge acélja a nyél teljes szélességében és hosszában átnyúlik, ami fokozott stabilitást és tartósságot biztosít.
A granadilla nyél, szegecselt, kényelmes és biztonságos fogást biztosít, teljes kontrollt biztosítva a kezelés során.
A konyhában a szakácskés sokkal több, mint egy szerszám: a profi szakácsok és a főzés szerelmeseinek nélkülözhetetlen társa. Akár zöldségeket szeletel, akár húst szeletel vagy finom hozzávalókat készít, ez a kés minden igényt precízen és hatékonyan elégít ki, lehetővé téve a legjobb éttermekhez méltó ételek elkészítését. A Goyon-Chazeau Le Grand Tradi séfkéssel minden vágás a kulináris mesteri tudás és tökéletesség gesztusává válik.
