Ez az szeletelőkés , a Fukito Ebène X50 , ideális eszköz a húsok megmunkálásához. vékony, jelzett pengéje könnyedén és precízen választja el a húst a csontról. A 15 cm-es penge német X50CrMov15 rozsdamentes acélból készült, amely magas krómtartalmának köszönhetően korrózióálló ötvözet. A Rockwell-skálán 58±2 HRC keménységű, vágóélét könnyű karbantartani. Mi több, a penge vákuumos hőkezelésen esett át, hogy kiküszöbölje azokat az elemeket, amelyek megváltoztathatják a minőségét.
A mély ébenfa markolat három rögzítő szegeccsel és egy rozsdamentes acél boleróval rendelkezik, amely kényelmes, természetes fogást biztosít. A csontozókéshez egy elegáns mágneses tok tartozik, amely megkönnyíti az ajándékozást. Nem mosogatógépben mosható.
