A Fukito Pakka San Mai csiszolókés minden precíziós munkához nélkülözhetetlen eszköz. San Mai konstrukciója 3 váltakozó acélrétegből álló pengét kínál a nagy tartósság és az oxidációval szembeni ellenállás érdekében. A penge vákuumos hőkezelésen esett át, hogy maximalizálja a benne rejlő lehetőségeket és a hosszú élettartamot.
A markolat Pakka kompozit fából készült, gyönyörű mozaikszegecsekkel díszítve, és acél talppal a kiegyensúlyozott fogás érdekében. A kés egy mágneses tokban érkezik a könnyű tároláshoz vagy ajándékozáshoz.