Ez a Petty típusú metszőkés, a Due Cigni Hakucho sorozatból, mindig képes lesz a gyümölcsök és zöldségek nagyon magas fokú igényességgel, pontossággal történő elkészítésére/megvágására. Ennek érdekében 105mm-es pengével rendelkezik, amely X50CrMoVN15 acélból , egy német eredetű acélból készült, amelynek megbízhatósága és robusztussága már nem szorul bizonyításra. Ha közelebbről megnézed a pengét, észreveheted, hogy két japán karakter van szublimálva, amelyek a swan szót fordítják le, és amelyek ezért a Italian brand Due Cigni -ra utalnak. Ne feledje, hogy a Hakucho konyhakések , a Due Cigni , a japán kések stílusa/designja, de Olaszországban, Maniagóban készülnek.
Az zöldség-/gyümölcskés néven is ismert ez a Due Cigni hámozókés , Hakucho sorozat./strong> , egy nagyon szép olívafából készült markolattal is rendelkezik, 3 szegeccsel a modernizmus tagadhatatlan jegye miatt. Egy fogantyú, amely minden bizonnyal nagyon esztétikus, de egyben nagyon hatékonynak is bizonyul abban, hogy a szakács biztos és kényelmes fogást biztosítson a napi vágások során. Pengegravírozási lehetőség a közvetlenül alatta lévő gombon keresztül.
