A Le Pionnier modell az 1970-es évek óta a DOURIS CHASTEL márka ikonikus ismertetőjegye. Jellemzője a 80 mm-es zsályalevél penge Sandvik 12C27 acélból, matt felületkezeléssel , ezt a kést a díszített boleró és a domború markolat is megkülönbözteti. A 102 mm-es markolat lila fából készült, elegáns és hagyományos árnyalatot kölcsönözve. A Pionnier robusztusságát a szegecselt rögzítés és a rozsdamentes acél boleró biztosítja. A késhez egy bőr tok tartozik az optimális védelem érdekében. A erősített bevágási mechanizmussal rendelkező “Le Pionnier” egyszerre idézi a hagyományt és az átvitelt, megfelelve a zsebkés rajongók elvárásainak.
