Ez az 1815 modell a Douk-Douk 1715 kés jobb változata: valójában nagyobb, puskaréz fém nyéllel 11 cm hosszú , azaz 2 cm-rel hosszabb. Mindig ellenálló és ergonomikus, a markolatot is a híres Douk-Douk , igazi isten a
melanéziai kultúrában, a bélière is integrálja. Annak ellenére, hogy a fogantyú egy kicsit nagyobb, még mindig könnyen hordozható. A Douk-Douk 1815 késed ezért képes lesz elkísérni téged bárhová, ehhez egyszerűen helyezd el a ruhád zsebében, vagy akár a hátizsákodban. Ami a pengét illeti, az továbbra is kovácsolt szénacélból készült, és motívumokkal, valamint a márkanévvel gravírozott : Douk-Douk . Nagyon éles, ez is nagyon ellenálló, különösen a korrózióval szemben.
