Gyógynövények aprítása, húsok csontjainak törése, itt vannak azok a műveletek, amelyeket a couperet hachoir Sherwood aláírt Déglon , híres francia márka segítségével lehet elvégezni. A vágás megkönnyítése érdekében a kés 16cm hosszú bárdpengével rendelkezik, amely X46Cr13 acélból , egy rozsdamentes acélból készült, amely tökéletesen ellenáll a korróziónak/rozsdának. Impozáns sablonnal ellátott penge, a felső sarokban lyukkal perforálva, és a Déglon logóval díszítve , lehetőség van a személyre szabásra gravírozással.
A hivatásos hentesek és szakácsok körében népszerű Déglon Sherwood bárd fa nyéllel rendelkezik, amelyen két cső alakú alumínium szegecs található, így mindig stílusos és masszív. Elegáns nyél, amely kivételes fogást is biztosít, nagyon kellemes még hosszabb használat esetén is. Meg kell említenünk azt a tényt is, hogy a kés összeszerelése mechanikus prés segítségével történik. A kés teljes hossza: 287 mm, egy hatalmas bárd, amely sokkal könnyebbé teszi az ételkészítést!
