Mint a neve is mutatja, ez az henteslevél , aláírása Déglon , elsősorban a professzionális hentesek és a vendéglátóipari szakmák számára készült. Széles, vastag pengéje 24 cm hosszú , korrózióálló rozsdamentes acélból készült. A erősített penge , félvédővel rögzített, túlteljesítős , amely könnyedén széttöri a hústesteket. A penge felső sarkában a Déglon logó található, utalva ezzel a francia evőeszközökre természetesen!
A termoplasztikus markolat felülformázott, hogy minden körülmények között kényelmes legyen a használata ( kiváló ergonómia ). Jól tart a kézben, és lehetővé teszi a hentes számára, hogy a nagy húsokat félelmetes pontossággal vágja fel. Alkalmas jobbkezesek számára , ez az Déglon henteslap megfelel a HACCP ajánlásoknak, továbbá mosogatógépben mosható , ami nagyban megkönnyíti a karbantartást. Taillanderie termékcsalád.
