A Cold Steel Ultimate Hunter egy vadászathoz és szabadtéri tevékenységekhez tervezett összecsukható kés. Andrew Demko és Lynn C. együttműködésének eredménye. Thompson, a Cold Steel alapítója között.
A drop point pengéje amerikai S35VN acélból készült . Kézzel élezett , borotvaéles élű, ideális minden vadászati feladathoz. A Tri-Ad Lock mechanizmus maximális biztonságot nyújt használat közben, megakadályozva a penge véletlen becsukódását. Az Ultimate Hunter markolata G10 , egy olyan anyagból készült, amely biztonságos és kényelmes fogást biztosít. Ergonómikus kialakítású, amely lehetővé teszi a hosszan tartó használatot kényelmetlenség nélkül.
A kés hátulján egy fordítható klipsz is található, amely megkönnyíti a hordozást.