Ez az vágókés a Böker márka Damascus Black termékcsaládjába tartozik. A hagyományos japán markolatot borotvaéles pengével kombinálja. A hossza 10 cm , a penge damaszkuszi rozsdamentes acélból készült, nagy teljesítményű VG-10 maggal , ugyanakkor ütésálló. A markolat fekete pakka fából készült, matt boleróval. Amellett, hogy elegáns, tökéletesen illeszkedik a kézbe.
Ez a praktikus és stílusos Böker Damaszkusz fekete csemegekés ideális hámozáshoz, vagy gyengéd vágáshoz anélkül, hogy összetörné, hogy megőrizze az ételek minden ízét. Tapasztalt szakácsok és kezdők számára egyaránt alkalmas, akik egy szép, nagy teljesítményű konyhakést szeretnének beszerezni. A damaszkuszi pengét a Böker Solingen Damast logó jelöli.
