Ezt az Arcos 291825 kést elsősorban a hentesek használják henteléshez vagy akár húsvágáshoz. Ezt a modellt úgy tervezték és gyártották, hogy megfeleljen a szakemberek igényeinek, és széles, nagyon erős pengével rendelkezik, amely 25 cm hosszú és Nitrum rozsdamentes acélból készült. Korrózióálló acél, amely garantálja a kiváló vágási teljesítményt, valamint a tökéletes tartósságot. Mint nagyon gyakran, a penge szintjén találjuk a logó Arcos ( spanyol gyártó ), de a használt acél is, hogy megjegyezzük, hogy a penge a két oldal szintjén a választott szövegek által gravírozható.
De egy jó hentes kést a markolatáról is fel lehet ismerni, és pontosan, ez a modell fekete, fröccsöntött polipropilénből készült markolattal van ellátva. Nagyon jó ellenállást nyújt az ütésekkel, magas hőmérsékletekkel szemben ( 120-130°C ), csúszásgátlóval is rendelkezik a biztonságos használat érdekében. Megjegyezzük, hogy a nyél színe, ebben az esetben fekete, lehetővé teszi a kés azonosítását a vágandó élelmiszer szerint a jobb higiéniai-higiéniai ellenőrzés érdekében. Professzionális henteskés az Arcos cégtől .
