A kétszer is Franciaország legjobb kézműveseként kitüntetett Robert Beillonnet minden tudását latba vetette, hogy segítsen a Goyon Chazeau késkészítőnek egy kivételes zsebkés megtervezésében: így született meg a 750-es.
Ez a karakteres kés egy vastag, dupla zománcozású, Sandvik 14C28N színű, csepphegyes pengével rendelkezik. Szénnel dúsítva , ez az Svéd acél világhírű arról, hogy félelmetes, kemény élű, ugyanakkor könnyen élezhető pengét ad a késnek . A 750 pengéjének különlegessége, hogy a hátoldalán található egy ellenél . A pengét egy elegáns és művészi “750” felirattal írják alá.
Az fényes szarvas agancslemezek a fémkeretre vannak szegecselve , egy túlnyúló selyemszerkezet, zsinórlyukkal amely kormányként is használható. A pontosan 11,8 cm-es , ez a fogantyú rendkívül stabil és optimális használati kényelmet biztosít .
Ideális vágószerszám minden szabadtéri tevékenységhez, különösen vadászathoz , a gyönyörű bőr tokkal együtt kapja meg .