Lézergravírozott a pengén a nevével
, a 750 egyéves munka eredménye, a tervezéstől a gyártásig, amelyet a Goyon Chazeau és Robert Beillonnet , a kétszeres Meilleur Ouvrier de France késművészei végeztek. A mindennapi használatra szánt zsebkés, a 750-es vadászkésnek is tekinthető, különösen erőssége és teljesítménye miatt megjelenik. természetes olívafa markolata olyan kényelmes, mint amilyen elegáns . Körülbelül 12 cm hosszúságával biztosítja a vágószerszám jó fogását . A nyél végén lévő kilógó tincs arra szolgál, hogy szükség esetén egy palackot vagy valami mást leoldjon. A felakasztó jelenléte lehetőséget nyújt arra, hogy bármikor hozzáadjon egy zsinórt. A Goyon Chazeau 750 széles pengével rendelkezik .li> praktikus például vaj vagy pástétom szórásához, kenéséhez piknikezéskor. Kialakítása szénnel töltött 14C28N acélból készült, ami nagyszerű keménységet és kiváló, könnyen ápolható vágóélességet biztosít. Egy ilyen osztályú késnek megfelelő hüvelyre van szüksége, a francia gyártó által szállított hüvely kiváló minőségű, bőrből készült.