A Due Cigni tranchelard kés a Toszkána sorozatból egy elegáns, nagy teljesítményű konyhai eszköz, amelyet amatőr és profi szakácsok számára egyaránt terveztek. Ez a referencia 2C.744.22OL kés 22 cm-es pengével rendelkezik, X50CrMoV15 acélból , full tang , amely fokozott ellenállást biztosít a korrózióval és kopással szemben.
A Due Cigni Tuscany szeletelő kés pengéje rozsdamentes acélból készült, amelynek HRC-keménysége 55-57 az optimális szilárdság és a hosszabb élettartam érdekében. A pengén található szaténbevonat puha, sima felületet biztosít, kúpos formája pedig megkönnyíti a hús, a baromfi, a hal és a zöldségek vágását.
A Due Cigni Tuscany szeletelőkés olivafa nyele egyedi darab, minden nyél a fa származásától függően különböző árnyalatú és erezetű. A markolat három rozsdamentes acélszegeccsel van a pengéhez rögzítve a nagyobb szilárdság és a jobb fogás érdekében.
A Due Cigni Tuscany szeletelőkés teljes hossza 34 cm, ebből 22 cm a penge hossza. A penge 1,5 mm vastag, így tökéletes egyensúlyt biztosít a könnyű és pontos kezeléshez. Fontos megjegyezni, hogy a Due Cigni Tuscany szeletelő kés nem alkalmas mosogatógépben való mosogatásra. Javasoljuk, hogy a pengét és a markolatot kézzel, meleg vízzel és enyhe szappannal tisztítsa meg, majd tárolás előtt alaposan szárítsa meg.
A Due Cigni Tuscany szeletelőkés tervezése a FOX Knives-tól származik, amely egy világhírű olasz cég, amely 1977 óta a csúcsminőségű kések gyártására specializálódott. Ezzel a késsel egy olyan kiváló minőségű eszközt kap, amely egyesíti az eleganciát, a tartósságot és a teljesítményt, hogy évekig szolgálhasson a konyhában.
