A halfilék kiemeléséhez ez az Deba kés , a Due Cigni ( olasz márka ) nagyon kielégítőnek bizonyul, és még több is. A Hakucho sorozathoz tartozó, a hagyományos japán konyhakések által ihletett Hakucho sorozat , ez a modell 2C.503 165mm pengehosszúságú , Deba típusú , teljes érintővel , német X50CrMoVN15 rozsdamentes acélból készült. Egy acél, amely biztosítja a vágás minőségét, de a robusztusságot is, különösen a rozsda vagy a korrózió ellen, ha úgy tetszik. A Deba penge diszkréten van jelölve két japán szimbólummal , ami swans “, természetesen az olasz Due Cigni márkára utalva.
Az Olaszországban készült Deba Due Cigni konyhakés örömet fog okozni azoknak, akik értékelik a japán késeket . Nehéz érzéketlenül maradni olivafa markolatának bája iránt, amelyet 3 szegecs szublimál. Természetes markolat, meglehetősen világos színben, amelyet a szakács kellemesen megfoghat. A Deba Due Cigni 2C.503 , a halak elkészítése azonnal sokkal könnyebbé válik!
