Az Olaszországban kézművesen készített Old Bear kés M-es méretben egyszerűen tökéletes. Olajjal kezelt olívafából készült 11 cm hosszú markolattal , valamint szaténozott AISI 420 acélból készült pengével rendelkezik. A késen található biztonsági gyűrű sárgarézből készült.
