Couteau Claude Dozorme 4916.O modell “ Le chemin de St Jacques ” kiemelve a voie d’Arles , amely lehetővé teszi, hogy elérje Compostelle Arles, Montpellier, Castres, Toulouse, valamint Auch városokon keresztül. A különböző szakaszok valójában az X50CrMoV15 acélpengén , egy éles, kemény, belső bevágással ellátott pengén vannak feltüntetve. Ez az összecsukható kés “ COMPOSTELLE ” azonban egy kapucinus markolattal is rendelkezik olajfából: formája a szerzetesek csuklyájára utal. A vonzó markolat 125 mm hosszú, így minden körülmények között könnyen hordozható. Vegye figyelembe, hogy az alkalmazott zárrendszer Liner Lock típusú. Claude Dozorme kés 100%-ban francia kézművesek által készített , ami garancia a nagyon magas minőségre. Beállító készlettel szállítva , létezik “ Voie de Vezelay “, “ Voie du Puy ” vagy “ Voie de Tours ” változatban is, különböző anyagokból készült markolattal.
