KC465 Kanetsune Seki Kiritsuke kés

A Kengata és a Nakiri előnyeit egyesítve ez a Kiritsuke modell a Kanetsune Seki , a híres japán gyártó alkotása. Ennek az főzőkésnek , a különlegessége a viszonylag széles penge hegye, és amely egyenesen lefelé jön. Mérete 17 cm hosszú és két kék acélmagot tartalmaz, amelyet tizenegy réteg damaszkuszi acél vesz körül . A “ Zen-Bokashi ” damaszkuszi penge japán rövidítésekkel van jelölve a hiteles, hagyományos érzés érdekében. Ezzel a konyhában a sokoldalúság a napirenden van: semmi sem állíthatja meg az ételek elkészítésében! Ez a Kiritsuke Kanetsune KC465 KC465 kés vörös szantálfa markolattal rendelkezik, viszonylag kifinomult formával az elegancia érdekében. A damaszkuszi penge és a markolat között van egy fekete rétegelt lemezből készült boleró , ez jön, hogy az egészet szublimálja. Teljes hossza: 312mm. A Kanetsune Seki összes japán know-how-ja egy Kiritsuke kés a legnagyobb teljesítményű és eleganciájú késben !